Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Media
ingredientes
1/2 taza de harina de trigo
4 unidades de huevo
80 gramos de azúcar
4 unidades de yema
220 gramos de chocolate semiamargo
220 gramos de manteca
preparación
Paso 1 / 8
Precalentar el horno a temperatura máxima.
Paso 2 / 8
Colocar en un bowl los huevos, las yemas y el azúcar. Batir a punto de nieve.
Paso 3 / 8
Fundir a baño de María el chocolate con la manteca.
Paso 4 / 8
Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
Paso 5 / 8
Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
Paso 6 / 8
Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Paso 7 / 8
Hornear durante 5 minutos.
Paso 8 / 8
Retirar y desmoldar en caliente.
Nota: Para que este postre tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.
resumen nutricional
1 Unidad
Calorías
489
Carbohidratos
300 gramos
Grasas
65 gramos
Proteínas
75 gramos
