Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 4
Pon a cocinar las papas con un poco de sal, pélalas y cuando enfríen pártelas en tajadas.
Paso 2 / 4
Pon a sofreír el ají, los dientes de ajo y la cebolla, y deja enfriar.
Paso 3 / 4
Para preparar la salsa: vierte en la licuadora el sofrito anterior, un poco del queso fresco trozado, galletas y leche evaporada. Mezcla hasta obtener una sala espesa.
Paso 4 / 4
Para servir: En cada plato, coloca la hoja de lechuga, las tajadas de papa y la salsa. Finalmente decora con el huevo y la aceituna.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
250
Carbohidratos
32 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
5 gramos