Sopa marinera (España)

Media: 0.0 Votos: 0
Sopa marinera
Foto: Shutterstock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media

ingredientes

1 unidad de zanahoria
2 dientes de ajo
al gusto de sal
4 cucharadas de mantequilla
1 unidad de cebolla cabezona
1 copa de vino blanco
al gusto de ají
1 libra de camarón
2 litros de caldo de pollo
2 tallos de puerro
4 cucharadas de pasta de tomate
1 libra de filete de róbalo sin espinas

preparación

Paso 1 / 5

Picar finamente las verduras y freírlas en mantequilla durante 3 minutos. 

Paso 2 / 5

Agregar el ajo macerado y el pescado cortado en trozos pequeños. conservar a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 3 / 5

Incorporar el vino, el caldo y el tomate. Agregar sal y ají al gusto. 

Paso 4 / 5

Añadir los camarones muy bien lavados, desvenados y dejar hervir por 10 minutos más. 

Paso 5 / 5

Servir caliente.

resumen nutricional

1 Taza
Calorías
238
Carbohidratos
22 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
32 gramos