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Espinacas gratinadas (Valencia)
Espinacas Gratinadas
Ingredientes
- -1/2 kg de hojas de espinaca-1 taza de nueces picadas-1 taza de salsa blanca espesa-6 rodajas de jamón cocido-12 rodajas de queso doble crema-3 cucharadas de salsa de tomate
Preparación
Lavar y picar las hojas de espinaca finamente, luego cocinar la espinaca en agua con sal, escurrir y exprimirla. Colocarla en un envase plástico, agregar las nueces, la salsa blanca, mezclar y distribuir la preparación en una fuente para horno. Cubrir con el jamón y el queso. Rociar con la salsa de tomate y llevar a horno caliente. Dejar gratinar, retirar y servir.
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