Papas asadas con sour cream (Estados Unidos)

Lava muy bien las papas, y sin quitarles las cascaras, pincélalas con aceite y sal y luego envuélvalas en papel aluminio.

Lleva las papas al horno por cuarenta o cincuenta minutos a temperatura media.

Aparte, mezcla la crema, la cebolla, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, hasta lograr una consistencia cremosa.

Cuando saque las papas del horno sírvelas bien calientes acompañadas con la salsa.