Festival del Tamal 2023: Del 15 al 18 de diciembre podrás deleitar una variedad de tamales colombianos

El IPES organiza el Festival del Tamal para probar la variedad de preparaciones que se encuentran en Colombia.

Jue, 14 / Dic / 2023 3:38 pm

Foto: Shutterstock

El IPES organiza el Festival del Tamal para probar la variedad de preparaciones que se encuentran en Colombia.

Bogotá es la capital de Colombia, por lo tanto, se presta para ser el centro de muchas actividades culturales y gastronómicas que atraen a los citadinos y turistas a ver y probar la variedad gastronómica que se ofrece.

El tamal es el plato típico del Tolima, sin embargo, en Bogotá se festejará el Festival del Tamal, donde se reunirá una amplia agrupación de amantes a la cocina local para explorar y deleitar la variedad de tamales que se pueden encontrar en el país, pues dependiendo la región se pueden encontrar diferentes preparaciones.

El Instituto para la Economía Social IPES es el encargado de impulsar esta actividad que busca aumentar la economía en las plazas de mercado distritales, además llega en el momento ideal, ya que estamos en temporada navideña, donde el tamal también hace parte de uno de los platos que se consumen en esta época.

“Este festival no solo es una oportunidad para degustar exquisitos tamales, sino que también es una manera de apoyar a nuestros comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado. Ellos se esfuerzan por mantener vivas las tradiciones culinarias y necesitan de nuestro apoyo para seguir llevando adelante sus negocios”, explicó Alejandro Rivera, director general del IPES.

Desde el 15 de diciembre hasta el 18 de diciembre, todas las personas podrán asistir a las plazas de mercado distritales desde las 10:00 am hasta las 4:00 pm. Participarán 44 restaurantes: 29 puntos en 15 Plazas Distritales de Mercado y 15 puntos más en panaderías y tamalerías privadas de la capital.

Todos los tamales tendrán un valor de $9.000 pesos colombianos, además vienen acompañados de tradicional pan con chocolate o con gaseosa. Entre los puntos donde podrás asistir se encuentran: