50 mejores sopas del mundo: Paraguay se lleva corona en este listado

En Colombia, es tradición servir sopa en el almuerzo, o los caldos en el desayuno, incluso en Bogotá hay una sopa que hace parte de los platos típicos de la ciudad y si o sí se debe probar.

No solo en Colombia, sino en diferentes partes del mundo, la sopa es ese plato ideal para complementar el almuerzo o para los días fríos, pues en Latinoamérica es muy común estas preparaciones que se hacen a base de papas, verduras y proteínas.

La plataforma que califica a nivel mundial los mejores platos del mundo. TasteAtlas, ha revelado recientemente las mejores sopas de todo el planeta, sin embargo, en esta ocasión, las sopas de Latinoamérica no fueron las favoritas como en otros rankings que se han dado a conocer, sin embargo, en esta oportunidad aparecieron otros destinos para ir y deleitarse con sus preparaciones locales.

Colombia no apareció en el listado, cosa que sorprendió a los usuarios, pero por su parte, Paraguay logró el primer lugar con una puntuación de 4.8 sobre 5 con su sopa Vori Vori, “un plato lleno de carne (generalmente de res o pollo), bolitas de masa esponjosas hechas de harina de maíz y queso, y verduras como zanahorias, apio y cebollas. La sopa se condimenta tradicionalmente con hojas de laurel, clavo de olor y perejil, mientras que el azafrán le da un color dorado intenso”, describe el portal.

México también logró aparecer en el listado con las sopas de Tarasca, el Pozole, la sopa de Lima, el caldo de queso y siete yeguas. Otros de los países latinoamericanos que aparecieron en el listado son Brasil, en el puesto 25, y Ecuador, en el puesto 40, con la sopa de Locro de papa.

Entre los primeros puestos, seguido de Paraguay, aparecen destinos asiáticos con sopas como el ramen, con una puntuación de 4,6 sobre 5, y el Yokohama igualmente con 4,6, la sopa mexicana Tarasca ocupó el puesto 7 con una puntuación de 4,6.