A menos de una hora de Bogotá: el pueblo ideal para un viaje corto y comer fritanga de carretera

Cerca de Bogotá hay una variedad de restaurantes donde comer fritanga, uno de los ingredientes apetecidos por los bogotanos y sus alrededores que disfrutan de esta propuesta autóctona, especialmente durante los fines de semana. Un buen plan se da en Chía, a pocos minutos de la ciudad donde se come una buena fritanga.

La fritanga, para quienes no la conocen, es un plato también conocido como picada que contiene una variedad de carnes, embutidos, papas, arepas y plátano, morcilla, longaniza, rellena, entre otros según lo que se le desee añadir al plato o bandeja. 

Este plato es muy común encontrarlo en Cundinamarca y Boyacá, pero hay un municipio en especial donde se vende la más recomendada. 

En Chía se come la mejor fritanga

Según visitantes y personas que han hecho la parada técnica en Chía para comer fritanga, aseguran que este es el lugar más recomendado para comer la típica picada. Además, se encuentra muy cerca de la capital, por lo que llegar es muy sencillo, se puede hacer en vehículo propio o bus.

La fritanga suele ser un plato ideal para compartir debido a la gran variedad de ingredientes que lleva y se pueden añadir; es un plato ideal y económico para un grupo de personas. 

Su fritura suele ser usualmente en grasa animal, esto permite que los sabores se concentren más y el resultado de cada ingrediente sea una cobertura crocante y el interior suave y jugoso, en especial las carnes, la morcilla o la longaniza. 

Precios de la picada en Chía, Cundinamarca

En este municipio será posible encontrar todo tipo de restaurantes, desde el más tradicional hasta restaurantes campestres, con otro tipo de presentaciones y hasta actividades que serán el plan ideal del fin de semana. 

En cuanto a los precios, estas varían según el tamaño e ingredientes que deseen añadir; sin embargo, se podrán encontrar platos que inician en los $15.000 pesos en adelante. Por lo general, se suelen vender en combos según el número de personas en la mesa.

Piqueteaderos recomendados

La oferta en esta pequeña ciudad y a su alrededor serán bastantes, así que podrás elegir cuál se adapta más a tu gusto gastronómico. No obstante, algunas recomendaciones en internet, según reseñas y calificaciones, son estos restaurantes:

• El Coguano es reconocido por el chicharrón gigante que se sirve en la bandeja de la picada junto a carnes, papa criolla, plátano y rellena.
• El Galápago es famoso por su ambiente campestre donde se puede ir en familia a comer una buena picada, pero además se disfrutará de un menú con carnes a la parrilla.
• El Tambor es otro de los lugares más visitados, además es petfriendy por lo que se convierte en una buena opción para las familias que viajan con mascotas.