Gastrofest 2026: Los establecimientos seleccionados harán parte de una lista de beneficios antes y durante el evento

Los escenarios con eventos gastronómicos son uno de los lugares favoritos en cualquier ciudad, pues es clave resaltar los sabores locales y los restaurantes que buscan seguir siendo reconocidos en su sector, demostrando sus mejores propuestas, técnicas e innovación en la cocina.

Gastrofest 2026

Desde la Cámara de Comercio de Bogotá, este 2026 se vuelve a llevar a cabo el evento gastronómico Gastrofest, una iniciativa que busca fortalecer las propuestas gastronómicas locales de Bogotá y Cundinamarca, a su vez al sector de la gastronomía, el turismo y sus encadenamientos productivos como parte de las estrategias de la economía. 

En este evento gastronómico, cafeterías, restaurantes, emprendimientos, chocolaterías hasta productores de cerveza artesanal pueden ser parte y postularse con un plato o producto individual que destaque el uso de ingredientes totalmente locales. Los interesados cuentan con plazo hasta el 30 de abril de 2026 y aquellos establecimientos que pertenezcan al Círculo de Afiliados de la CCB y cuenten con el Registro Nacional de Turismo tendrán puntos adicionales.

Al momento de elegir los establecimientos preseleccionados, se tendrán en cuenta alrededor de 220 participantes quienes tendrán acompañamiento especializado en producto gastronómico, narrativa y un factor diferenciador en el mercado, esto les ayudará a tener una gran propuesta durante el concurso.

Otro de los beneficios estará destinado a 81 establecimientos, estos tendrán acceso a un concurso de cocina en el mes de agosto, ser parte de rutas gastronómica y participar en el Gastrofest de este año el cual va del 3 al 20 de septiembre de 2026.

Compromisos y obligaciones

• Estar registrado en la comunidad digital de Clúster.
• Tener registro mercantil renovado al último año en la Cámara de Comercio de Bogotá.
• Tener al menos una de estas redes sociales activas: Instagram, Facebook o página web.
• Tener un establecimiento abierto al público con atención a la mesa.
• Dirigido a establecimientos gastronómicos como: restaurantes, panaderías, reposterías o pastelerías, cafés y cervecerías artesanales.
• Para la categoría de cerveza artesanal, se debe ser productor de la cerveza artesanal.
• Tener un establecimiento gastronómico que ofrezca experiencias culinarias que se alineen con las categorías del festival.  
• Diligenciar al 100% el formulario de postulación para vincular su establecimiento gastronómico. Se busca que, a través de las respuestas, se evidencie la experiencia y trayectoria en el sector, conocer mejor el negocio y oferta gastronómica para identificarlos a través de un proceso de curaduría externa.
• La postulación no garantiza la participación en Gastrofest 2026.