Festival Gastronómico Francófono: más de 10 países intercambiaron sabores y experiencias gastronómicas en Bogotá

Colombia ha logrado ser un referente gastronómico de talla mundial, gracias a la tarea de los chefs colombianos que han ganado importantes reconocimientos utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales.

Festival Gastronómico Francófono 2026

En la ciudad de Bogotá hizo presencia el Festival Gastronómico Francófono donde fue posible tener una mezcla de culturas, sabores y experiencias de talla internacional gracias a los países participantes que estuvieron en la conmemoración de este festival, el cual se realizó en las instalaciones de la Universidad EAN.

Representantes de países como Bélgica, Canadá, Chile, Costa Rica, Egipto, Francia, Haití, Hungría, Kosovo, México, Marruecos, Suiza y hasta Bogotá participaron de un intercambio gastronómico que además busca la promoción turística, pues desde el Instituto Distrital de Turismo se busca destacar que las propuestas gastronómicas sigan siendo un motor principal del turismo de la ciudad.

Bogotá es una ciudad con oportunidades de gastronomía disponibles para todos los gustos, además al ser la capital de Colombia atrae múltiples extranjeros que buscan disfrutar de propuestas locales, pero también descubrir las ofertas gastronómicas internacionales que han llegado a Bogotá.

"La ciudad cuenta con una calificación promedio de 4,8 en gastronomía y se posiciona como el sexto mejor destino culinario de América Latina y el 32 a nivel global", según el IDT, estos números hacen que el interés por visitar la ciudad por su oferta gastronómica crezca.

El Festival Gastronómico Francófono incluyó propuestas como platos típicos de los países desde ingredientes que van en los platos fuertes, postres y bebidas, pero a su vez catas de cerveza, catas de café, viche, entre otras propuestas.

Bogotá se convierte en un destino que conecta culturas a traves del recibimiento de turistas locales y extranjeros. Por su parte, la Francofonía reúne a países y comunidades donde el francés es lengua de comunicación o tiene una fuerte relación cultural. Esta comunidad está representada por la Organización Internacional de la Francofonía, que agrupa a más de 90 Estados y gobiernos en el mundo.

Actualmente, más de 320 millones de personas hablan francés en los cinco continentes, convirtiéndolo en uno de los idiomas más influyentes a nivel global. Este evento busca fortalecer la cooperación cultural y educativa, promover la diversidad cultural y generar espacios de diálogo entre naciones a través del idioma, el arte y la gastronomía.