Premios Nacionales La Receta Dorada 2026: chefs, restaurantes, proyectos y más podrán recibir importante reconocimiento

Colombia contará con una nueva nominación para premiar la gastronomía en diferentes categorías, una iniciativa liderada por ACODRES que llega este 2026.

La Receta Dorada 2026

La gastronomía colombiana es uno de los sectores más atractivos para los locales y extranjeros que visitan las diferentes ciudades y regiones para deleitarse con los ingredientes locales y más típicos, esos mismos que este año empezarán a tener un nuevo reconocimiento en los Premios Nacionales La Receta Dorada 2026, donde se aplaudirá la excelencia, la innovación y el impacto en Colombia.

Teniendo en cuenta que la gastronomía hoy día funciona como un motor turístico y cultural, se busca aumentar la visibilidad de las diferentes propuestas culinarias que se pueden disfrutar en Colombia, un país con múltiples propuestas y técnicas gastronómicas ancestrales y típicas que encantan a los visitantes.

El reconocimiento que se ofrece en La Receta Dorada busca ser el principal galardón que el sector gastronómico pueda llegar a obtener en Colombia, por ende abarcará toda la diversidad que se puede encontrar en el país con más de 20 categorías que premiarán a restaurantes, proyectos, medios de comunicación y hasta creadores de contenido.

Posibles categorías

Entre las categorías que estarían en La Receta Dorada se premiará al Mejor Restaurante del Año, Mejor Chef, Restaurante Sostenible, Proyecto con Impacto Social y Gastronomía Líquida, pero también el máximo galardón “El Fuego de Oro” para la propuesta más influyente del país.

• Chef Innovador del Año: para aquellos que desafían los límites e innovan en la experiencia culinaria.
• Mejor Propuesta de Cocina de Autor: reconocimiento a restaurantes que presentan una visión personal.
• Rescate y Preservación de Recetas Tradicionales: para mantener vivo el legado gastronómico.
• Emprendimiento Gastronómico Sostenible: destacar proyectos con un fuerte compromiso ambiental y social.
• Experiencia de Servicio al Cliente: valorar la excelencia en atención y hospitalidad a los clientes.
• Producto Agroindustrial de Impacto: premiar ingredientes y elaboraciones que realzan la oferta nacional.

Cartagena será el epicentro de la ceremonia de premiación, la cual se realizará el 9 de abril en el Teatro Adolfo Mejía. Esta ciudad ha logrado ser uno de los destinos gastronómicos preferidos gracias a su oferta innovadora, por ende ha sido elegida para poner la alfombra roja que recibirá a chefs, autoridades y medios de comunicación.

La premiación será dirigida a diferentes sectores como restaurantes, cafeterías, bares, repostería, proyectos sociales, entre otros, teniendo en cuanto a tendencias actuales, gastronomía sostenible, coctelería de autor y la promoción culinaria por medio de las redes sociales.