Hamburguesas artesanales premium: la nueva propuesta gastronómica que llega a Bogotá con una carta innovadora

Bogotá le da la bienvenida a uno de los restaurantes que muchos comensales suelen disfrutar en otras ciudades, pero que ya tienen la oportunidad de degustar su menú al norte de la ciudad.

Pigasus, la cadena protagonista del Burger Master dio inicio a su expansión a nivel nacional, pues empezó en Medellín y ha alcanzado 15 puntos de venta en Colombia. Actualmente, abrió un punto en la ciudad de Bogotá y busca ser un referente en la gastronomía, pues ya ha alcanzado el primer lugar en Medellín del Burger Master en 2022 y mantenerse dentro del Top 5 de la capital antioqueña en las ediciones de 2023, 2024 y 2025, también logró importantes títulos en el Festival del Pollo Colombiano de 2024 y 2025.

"La gastronomía en Bogotá vive un momento muy interesante. Hay un público cada vez más informado, más exigente y más dispuesto a probar propuestas diferentes. El segmento de comida casual premium tiene mucho potencial de crecimiento porque los consumidores buscan algo intermedio: la calidad de un restaurante con la accesibilidad y la velocidad de la comida rápida." Destacó Oswaldo Natera, fundador y CEO de Pigasus.

Más allá de tener una amplia variedad de hamburguesas, este restaurante lleva la comida casual a un nivel más premia, con ingredientes de alta calidad y porciones generosas a la hora de servir a la mesa. Se han logrado distinguir por la creatividad de sus preparaciones como la propuesta del Chicharrón Wings, una propuesta entre el típico chicharrón paisa y las alitas, una especialidad del chef, cumpliendo así con opciones para todos los gustos.

Los bogotanos disfrutarán de una carta con hamburguesas poco usuales, pero llenas de sabor, así como una carta robusta con una amplia variedad de hamburguesas artesanales, sus famosas entradas como las Arepitas de Chicharrón, el Ceviche de Chicharrón y las Papas Pigasus, así como las especialidades del chef que incluyen la reconocida Costilla Pigasus o el Chicharrón del Chef. 

También incluyen platos para grupos grandes como el Fiesta Pigasus o las alitas, pero a su vez se complementan con el servicio cercano, el ambiente del lugar y las grandes porciones.

Con la apertura en Bogotá, Pigasus busca consolidar su posición como el nuevo referente nacional de la hamburguesería artesanal, proyectando un crecimiento que planea cubrir otras principales ciudades de Colombia.