La Unesco reveló los tres países con la mejor gastronomía mundial: Hay dos latinoamericanos

El mundo está lleno de sabores, productos, olores y demás ingredientes que adornan un millón de platos que han sido apetecidos por sus locales, pero también por los turistas que disfrutan probar esos platos típicos de cada destino que visitan.

Entre tantas propuestas sería casi imposible descubrir el plato más rico, sin embargo, esta tarea ha sido realizada por la Unesco, quienes han reconocido a un país como el mejor el mundo en gastronomía, entre las características que más le hicieron sumar puntos fue su tradición culinaria que lleva años destacándose por su preparación e ingredientes frescos.

Japón ha sido el país galardonado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco debido a su gastronomía y entre los aspectos que resaltaron en esta elección fueron las técnicas culinarias tradicionales, pues el sushi o el ramen, de los más conocidos, cuentan con una técnica profunda e ingredientes frescos.

Por otro lado, el enfoque en la temporada, ya que siempre utiliza ingredientes de temporada, garantizando así la frescura y sabor de calidad, y por último la presentación estética, pues sus platos hacen referencia casi siempre a los colores llamativos.

Otros de los platos representativos de esta cultura es el tempura y el okonomiyaki, siendo muy único en su preparación, pues estos platos no son tan sencillos de preparar debido a sus preparaciones tradicionales.

Países como Argentina también entraron en el listado de una de las mejores gastronomías del mundo, destacándose por la combinación entre influencias europeas e indígenas, resaltando platos como el asado y las empanadas. Otro país fue Perú, destacando su cocina Nikkei que fusiona sabores, por otro lado, entre sus platos típicos resalta el ceviche y el lomo salteado, donde logra verse la diversidad de ingredientes y técnicas para su correcta preparación.

Este ranking de países gastronómicos, beneficia no solo al sector turístico, sino a todos aquellos restaurantes que buscan que todos los visitantes se deleiten con sus platos tradicionales, ya que esta es otra manera de aproximarse a las culturas de los destinos.