Salchipapa Fest regresa en este mes de Junio

Se acerca el esperado Salchipapa Fest, un festival que invita a los comercios especializados en este arte del sabor a registrar sus propuestas en todo el país. El objetivo de este festival es impulsar las ventas de pequeñas, medianas y grandes empresas del sector, aprovechando la creciente popularidad de la comida rápida en el mercado.

Con el éxito previo de iniciativas como Fritanga Fest y Burger Master, que deleitaron a los paladares durante la semana del 15 al 22 de mayo, este evento se ha convertido en una plataforma para apoyar y promover a los restaurantes de la capital.

En las ediciones anteriores, más de 140 restaurantes participaron en el Salchipapa Fest, obteniendo resultados sobresalientes y atrayendo a los comensales más exigentes. Este año, los participantes tendrán el desafío de crear un nuevo plato de salchipapa con un nombre llamativo y un peso mínimo de 1000 gramos, exhibiendo su originalidad y creatividad culinaria.

Los comensales tendrán la oportunidad de elegir los cinco mejores restaurantes y sus platos participantes, evaluando aspectos como la innovación, la atención al cliente, la presentación y el valor único que cada restaurante puede ofrecer. El precio de este suculento plato será de $19.000 pesos colombianos para todos los establecimientos participantes.

Aunque la salchipapa no es originaria de Colombia, se ha convertido en uno de los platos más populares entre los comensales del país. Esta deliciosa combinación de papas fritas y rebanadas de salchicha tiene sus raíces en Perú, donde se servía como comida callejera en los años 70. Rápidamente se popularizó en las avenidas de las ciudades peruanas y se convirtió en un clásico, especialmente en eventos nocturnos, bailes y reuniones sociales.

El Salchipapa Fest es una oportunidad para celebrar esta popular y sabrosa creación culinaria, al tiempo que se destaca la creatividad y la innovación de los restaurantes participantes.