Cataluña cuenta con la mejor gastronomía en 2025: Top 10 de los platos típicos

Disfrutar de la gastronomía en cada destino a donde vamos es uno de los planes favoritos durante el día, pues de esta manera, también cabe la posibilidad de conocer las tradiciones y sazón del destino.

Teniendo en cuenta las propuestas gastronómicas a nivel mundial, Cataluña, España, ha sido considerada como la Región Mundial de la Gastronomía en 2025. Este destino cuenta actualmente con 54 restaurantes con un total de 77 estrellas Michelin.

Actualmente, España cuenta con una variedad de restaurantes reconocidos en sus diferentes ciudades, por ejemplo, en Madrid hay 29 restaurantes con estrella Michelin, en Andalucía hay 24, mientras que en País Vasco, Castilla y León cuentan entre 22 a 21 establecimientos que resaltan por su gastronomía.

Top 10 de los platos típicos de Cataluña, España

Escudella i Carn d'Olla: este es el plato tradicional de invierno. Consiste en un caldo con carne, verduras, arroz o fideos, y se sirve en dos partes: primero el caldo con arroz o fideos, y luego las carnes y verduras.
Paella Catalana: Aunque la paella es originaria de la Comunidad Valenciana, en Cataluña tienen su propia versión. Suele incluir mariscos, carnes y a veces, como es común en la región, verduras.
Canelons: En Cataluña, es tradicional comer canelones el día después de Navidad. Se rellenan con las sobras del "carn d'olla" (carne del guiso navideño), y se gratinan con queso.
Fideuá: Similar a la paella, pero en lugar de arroz, se utiliza fideos. Es un plato típico de la costa catalana, especialmente en Barcelona.

Botifarra: Es un tipo de embutido que se consume de diferentes maneras. La "botifarra amb mongetes" (botifarra con judías) es uno de los platos más conocidos, especialmente en las zonas rurales.
Crema Catalana: Es uno de los postres más famosos de la región. Es una crema pastelera con una capa de azúcar caramelizado en la parte superior.
Pa amb tomàquet: Consiste en pan untado con tomate fresco, aceite de oliva y sal.
Tortell de Reis: Un dulce típico de la festividad de los Reyes Magos en enero. Es una especie de rosca de masa rellena de frutas confitadas y en su interior se encuentra una figurita y una haba.
Calçots con salsa romesco: Durante la temporada de invierno y principios de primavera, se celebran las "calçotades", en las que se cocinan una variedad de cebollas tiernas a la parrilla y se sirven con salsa romesco, que está hecha con tomate, almendras, avellanas, ajo y aceite.
Suquet de Peix: Un guiso de pescado y mariscos típico de la costa catalana. Se hace con pescado de roca y se cocina con patatas, tomate, ajo, pimiento y otras especias.