Reutiliza el pan duro que queda en la lacena: Recetas y opciones

El pan hace parte de los ingredientes que no faltan en casa, bien sea integral, con finas hiervas o el tradicional de hojaldre que sale recién horneado, sin embargo, debido al poco consumo que se le dé diario este puede llegar a endurecerse si no se acaba pronto, pensando en no saber qué hacer con él, ya que nadie lo comerá así.

En vez de desecharlos, podrás realizar un par de recetas para aprovechar al máximo el pan que ha pasado unos días, según el portal de Recetas gratis, es posible darle su textura normal al pan o simplemente reutilizarlo en una receta donde brindan estos pasos:

• Precaliente un horno a 230 grados centígrados y espere cinco minutos antes de introducir el pan.
• Luego, humedezca el pan y la corteza está dura, sumérjalo en agua fría por completo durante unos cuatro segundos o poniéndolo debajo del agua del grifo.
• Después, envuelva el pan en papel aluminio.
• Si, por el contrario, el pan no está tan duro, introdúzcalo en el horno.
• Una vez dentro del horno, baje la temperatura de 230 a 150°.
• Hornea pan durante cinco minutos si se trata de una pieza pequeña, si es más grande puede dejarla de seis a 15 minutos.
• Antes de sacarlo del horno, verifique cuál es la textura del pan.
• Si el pan recuperó la textura deseada, consúmalo lo más pronto posible.

Ahora si deseas preparar recetas con el pan duro existen varias, entre ellas es añadir trozos en sopas o cremas, si deseas tostarlo podrás ponerlo al horno unos minutos con aceite de oliva y quedarán perfectos en tu plato.

Otra función del pan duro será rallarlo para que sirva en preparaciones apanadas y este se podrá tener en un recipiente o bolsa hermética, además de esto, si cuentas con pan tajado que ya quedó duro, será posible añadirle mantequilla o aceite de oliva para poner hornear y crear tostadas que se pueden acompañar con mermelada, mantequilla de maní y otros aderezos.