Descubre la receta tradicional de la Arepa de Huevo, un ícono de la costa Caribe colombiana. Aprende a prepararla con esta receta fácil y deliciosa.
descripción
Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
preparación
Paso 1 / 6
En un recipiente mezclar la harina de maíz con la taza de agua y sal. Amasar un poco, hacer una bolita y dejar reposar por unos 2 minutos.
Paso 2 / 6
Preparar un plástico para amasar.
Paso 3 / 6
Tomar una porción de la masa para empezar a hacer las arepas, aplanar y poner a freír.
Paso 4 / 6
Poner los huevos uno por uno en un recipiente que tenga una puntica para poder agregarlo fácilmente a la arepa y añadir sal.
Paso 5 / 6
Esperar a que la arepa flote y se infle un poco, dar la vuelta y cuando esté dorada sacarla, dejar que escurra en una servilleta, abrir un orificio en uno de sus lados para incorporar el huevo y volver a freír por ambos lados.
Paso 6 / 6
Hacer el mismo procedimiento con todas las porciones y listo.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
365
Carbohidratos
68 Gramos
Grasas
5 Gramos
Proteínas
10 Gramos
