Arepuela o Anisita (Colombia)

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Arepuela o Anisita
Anisita - shutterstock

Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 10mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

1 pizca de sal
1 pizca de sal
1 libra de harina de trigo
1 libra de harina de trigo
3 unidades de huevo
3 unidades de huevo
1/2 litro de aceite
1/2 litro de aceite
1 chorrito de agua
1 chorrito de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de azúcar

preparación

Paso 1 / 9

Poner la harina de trigo en una olla honda

Paso 2 / 9

Hacer un hueco en el centro con la mano o usando un utensilio de cocina.

Paso 3 / 9

Incorporar los huevos, el azúcar y la sal en el espacio que se abrió en la harina.

Paso 4 / 9

Mezclar muy bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Paso 5 / 9

Agregar el chorrito de agua y seguir amasando hasta que se deje manipular bien, sin pegarse en las manos.

Paso 6 / 9

Luego, dividir la masa en porciones para empezar a armar las arepuelas.

Paso 7 / 9

Poner a calentar el aceite para freír las arepuelas durante 2 minutos por cada lado aproximadamente.

Paso 8 / 9

Una vez estén doradas, retirar del fuego y dejar escurrir.

Paso 9 / 9

Disfrutar cuando estén tibias o frías, según el gusto.

resumen nutricional

Porción
Calorías
260
Carbohidratos
56 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
6 gramos