Torta mexicana de carnitas de cerdo (Colombia)

Media: 3.5 Votos: 8
Torta mexicana de carnitas de cerdo
Foto: Shutterstock

Información

Para 1 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

4 cucharadas de crema de leche
5 hojas de lechuga
1 libra de carne de cerdo
1/2 unidad de cebolla roja
1 taza de frijol bola roja refrito
1 unidad de pan artesanal
6 cucharadas de salsa de chile guajillo
4 cucharadas de mayonesa de chipotle
100 gramos de guacamole

preparación

Paso 1 / 7

Cocinar las carnes y asarlas.

Paso 2 / 7

Partir el pan en la mitad de tal manera que la tapa de arriba sea un poco más pequeña que la de abajo.

Paso 3 / 7

Hidratar el pan rociando crema de leche.

Paso 4 / 7

Poner los panes en la plancha o una sartén por un corto tiempo para que se caliente.

Paso 5 / 7

Agregar frijol refrito en la tapa inferior y en la de arriba guacamole, mayonesa de chipotle.

Paso 6 / 7

En la tapa de abajo del pan adicionar una cama de lechuga y las carnitas de cerdo que previamente fueron cocinadas y asadas al sartén.

Paso 7 / 7

Por último junta las dos tapas y disfruta de una deliciosa torta mexicana de carnitas de cerdo.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
202
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
11 gramos