Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Media
video de la receta
ingredientes
1/2 libra de champiñón
2 dientes de ajo
al gusto de sal
1 cucharada de harina de trigo
al gusto de queso para gratinar
1 chorrito de aceite de oliva
1/2 taza de leche
5 unidades de papa
5 unidades de solomillos de pollo
preparación
Paso 1 / 12
Limpiar los champiñones, cortar el tallo a la altura del sombrero y picar en trozos pequeños.
Paso 2 / 12
Poner a sofreír los dientes de ajo picados en una sartén con aceite.
Paso 3 / 12
Agregar los champiñones picados.
Paso 4 / 12
Picar el pollo en cubos pequeños y añadir a la sartén junto con el ajo y los champiñones.
Paso 5 / 12
Agregar un poco de sal y mezclar.
Paso 6 / 12
Lavar bien las papas y quitarle a todas una pequeña parte de encima.
Paso 7 / 12
Incorporar la harina a la mezcla y revolver.
Paso 8 / 12
Minutos después, añadir la leche y esperar unos minutos hasta que se reduzca. Retirar del fuego y reservar.
Paso 9 / 12
Vaciar las papas en el centro con ayuda de una cuchara.
Paso 10 / 12
Rellenarlas con la mezcla de pollo y champiñones.
Paso 11 / 12
Organizarlas en una bandeja y agregar el queso encima.
Paso 12 / 12
Llevar al horno a 180°C hasta que se gratine el queso y listo.
resumen nutricional
Unidad
Calorías
312
Carbohidratos
28 gramos
Grasas
22 gramos
Proteínas
10 gramos
