Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
2 unidades de ajo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
3 cucharadas de mantequilla (opcional)
300 gramos de atún ya colado
1 unidad de cebolla cabezona pequeña
2 libras de tomate maduro
1 pizca de comino
500 gramos de pasta
200 gramos de salsa de tomate
1 pizca de color
preparación
Paso 1 / 12
Lavar los tomates y ponerlos a cocinar cuando el agua esté hirviendo. Dejarlos aproximadamente 5 minutos.
Paso 2 / 12
Rallar una cebolla cabezona.
Paso 3 / 12
Colar el atún y conservar el aceite del mismo.
Paso 4 / 12
Sacar los tomates de la olla, pelarlos y triturarlos, puede ser con ayuda de un tenedor.
Paso 5 / 12
Hacer el guiso con el aceite del atún sofriendo la cebolla rallada, dos ajos picados y minutos después agregar el tomate.
Paso 6 / 12
Cuando vaya tomando consistencia, añadir sal, pimienta y condimento (color y comino). Mezclar y probar.
Paso 7 / 12
Agregar la mantequilla y una vez se derrita, adicionar la salsa de tomate.
Paso 8 / 12
Añadir el atún dejando una cuarta parte del mismo para el final. Mezclar bien y dejar cocinar por unos 5 minutos.
Paso 9 / 12
Cocinar la pasta con sal durante aproximadamente 8 minutos. Mezclar constantemente para que no se pegue.
Paso 10 / 12
Pasado el tiempo, retirar y escurrir la pasta para pasarla a la olla de la salsa. Mezclar y terminar de cocinar por unos 2 minutos.
Paso 11 / 12
Agregar un chorrito de agua en la que se cocinó la pasta.
Paso 12 / 12
Servir, añadir a la salsa el atún que se reservó y agregar encima.
resumen nutricional
1 Taza
Calorías
335
Carbohidratos
34 gramos
Grasas
16 gramos
Proteínas
12 gramos
