Las hormigas culonas de Santander, crujientes y llenas de sabor, te sorprenderán. ¡Aprende a prepararlas con esta receta!
Información
Para 10 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
sal al gusto
1 taza de agua
1 libra de hormigas culonas
preparación
Paso 1 / 5
Una vez cazadas. se arreglan las hormigas despicando las alas, cabeza y patas.
Paso 2 / 5
Dejar las hormigas arregladas en un recipiente con agua y sal.
Paso 3 / 5
Calentar una olla de barro o una sartén de hierro, ligeramente engrasado.
Paso 4 / 5
Poner a tostar las hormigas e ir revolviendo sin dejar quemar a fuego medio por aproximadamente 45 minutos.
Paso 5 / 5
Una vez estén listas, agregar sal y servir o dejar enfriar y almacenar en frascos de vidrio para consumir cuando se desee.
resumen nutricional
100 gramos
Calorías
600
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
45 gramos
Proteínas
38 gramos
