Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
50 gramos de chocolate o chocolatina
1/2 barra de chocolate para rallar
300 gramos de crema de leche
250 gramos de leche condensada
3 cucharadas de esencia de vainilla
preparación
Paso 1 / 8
Dejar la crema de leche en un bowl durante 3 horas en el congelador.
Paso 2 / 8
Pasado el tiempo, dejar reposar unos minutos y batir hasta que tome consistencia.
Paso 3 / 8
Después, agregar la leche condensada y revolver con una espátula de forma envolvente.
Paso 4 / 8
Posteriormente, añadir la esencia de vainilla y revolver nuevamente de forma envolvente con la espátula.
Paso 5 / 8
Partir los 50 gramos de chocolate en cuadros medianos y agregar a la mezcla.
Paso 6 / 8
Rallar sobre el helado la barra de chocolate y mezclar de forma envolvente hasta que todo se integre.
Paso 7 / 8
Dejar reposar el helado en el congelador bien tapado en un lapso mínimo de 4-5 horas, también puede ser hasta el día siguiente.
Paso 8 / 8
Una vez este listo, para disfrutar se puede rallar más chocolate al gusto.
resumen nutricional
1 Unidad
Calorías
230
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
3 gramos
