Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media
ingredientes
8 unidades de huevo
1 taza de agua
3/4 taza de arroz
1 botella de leche
1 cucharada de canela molida
2 tazas de vino
1/2 cucharadita de clavo de olor molido
1 libra de azúcar morena
1/2 libra de pasa
2 unidades de bizcochuelo
1/2 taza de licor de anís
3 tazas de desamargado
preparación
Paso 1 / 8
Hacer un arroz de leche cocinando el arroz en agua leche con una pizca de sal, moviéndolo para que se desbarate.
Paso 2 / 8
Añadir el resto de la leche y cocinar hasta que se absorba.
Paso 3 / 8
Escurrir y picar el desamargado (dulce de almíbar de brevas, limones, toronja, pomelo, etc.)
Paso 4 / 8
Desmenuzar el bizcochuelo y remojarlo en el vino.
Paso 5 / 8
Al arroz de leche agregar las pasas y el licor de anís.
Paso 6 / 8
Luego adicione el azúcar, los huevos y el desamargado.
Paso 7 / 8
Revolver bien y agregar al bizcochuelo.
Paso 8 / 8
Hornear por 30 minutos a 350º.
resumen nutricional
Porción
Calorías
172
Carbohidratos
26 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
4 gramos
Arroz atollado de carne ahumada
Plato Fuerte • Colombia
Pollo verónica
Plato Fuerte • Colombia
Sopa de cuajada
Sopas • Colombia
Helado de galleta Oreo
Postres • Colombia
Casquitos de guayaba
Postres • Colombia
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