Ensalada clásica (Colombia)

Media: 4.3 Votos: 89
Ensalada clásica
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 unidad de zanahoria
1/4 unidad de cebolla blanca
al gusto de sal
2 unidades de huevo
1/2 unidad de lechuga
2 latas de atún
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de aceite de oliva
1 unidad de tomate
1/2 vaso de aceituna
2 cucharadas de maíz tierno

preparación

Paso 1 / 9

Poner agua a hervir para los huevos.

Paso 2 / 9

Cuando el agua esté hirviendo añadir media cucharadita de sal y los dos huevos. En 10 minutos estarán cocidos.

Paso 3 / 9

Mientras tanto cortar la lechuga, enjuagar y la escurrirla muy bien.

Paso 4 / 9

Pelar la zanahoria y rallar o cortar en trocitos (al gusto). Agregar a la lechuga.

Paso 5 / 9

Lavar bien el tomate, quitar la piel (esto es opcional) y cortar en varios trozos.

Paso 6 / 9

Cortar el trozo de cebolla, quitar la piel y picar en julianas.

Paso 7 / 9

Añadir el maíz, las aceitunas, el tomate y la cebolla a la lechuga

Paso 8 / 9

Abrir el atún y añadirlo a la ensalada.

Paso 9 / 9

Por último solo nos queda aliñar. Si optas por el aliño clásico es bueno que sigas un orden, primero la sal, después el vinagre, que disolverá la sal y por último el aceite de oliva.

resumen nutricional

Porción
Calorías
150
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
21 gramos
Proteínas
32 gramos