Insulsos (Huila y Tolima)

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Insulsos
Foto: Shutterstock
Información
Para
7 porciones
Tiempo preparación
2hrs.
Dificultad
Media

descripción de receta


 

ingredientes

2 litros de agua
5 litros de leche
1 libra de azúcar
3 libras de harina de maíz
2 unidades de panela
7 unidades de hojas de platano
2 cucharadas de canela molida

preparación

Paso 1 / 4

Se pone al fuego el agua con la panela, el azúcar y la canela, por 20 minutos, hasta que quede en aguapanela

Paso 2 / 4

Se deja a cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente con un mecedor hasta que espese, unos 20 minutos.

Paso 3 / 4

Dejar reposar, tomar las porciones y se envuelven en las hojas de plátano, amarrándolas bien.

Paso 4 / 4

Se llevan al horno precalentado a 250°, por 2 horas.

resumen nutricional
1 Porción
Calorías
162
Carbohidratos
33 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
2 graamos