Mielmesabe (Colombia)

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Mielmesabe
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

2 tazas de leche cortada
1 astilla de canela
1 unidad de panela

preparación

Paso 1 / 4

Colocar la leche al fuego

Paso 2 / 4

Cuando esté caliente agregar la panela en trocitos y la astilla de canela.

Paso 3 / 4

Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando. Dejar secar hasta que la leche forme grumitos y la panela adquiera consistencia de melado.

Paso 4 / 4

Dejar enfriar y disfrutar.

Nota: Si no tiene leche cortada puede elaborar este postre agregándole a la leche tibia 2 cucharaditas de jugo de limón.

resumen nutricional

Porción
Calorías
200
Carbohidratos
33 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
4 gramos