Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
2 dientes de ajo
al gusto de sal
2 cucharadas de aceite
1/2 unidad de cebolla cabezona
3 gajos de cebolla larga
3 unidades de tomate
1 vaso de agua
al gusto de cilantro
al gusto de comino o condimento
1 taza de leche
1 kilogramo de papa
250 gramos de queso crema
preparación
Paso 1 / 10
Lavar las papas y pelar por unos lados.
Paso 2 / 10
Ponerlas a cocinar en agua con sal por 30 minutos o hasta que estén blandas.
Paso 3 / 10
Lavar y picar en cubos las cebollas y los tomates.
Paso 4 / 10
Triturar o picar los ajos.
Paso 5 / 10
En una sartén con las dos cucharadas de aceite poner a sofreír las cebollas y el ajo.
Paso 6 / 10
Pasados unos minutos, añadir el tomate y sal al gusto. Mezclar muy bien.
Paso 7 / 10
Minutos después, agregar el condimento y el cilantro. Revolver.
Paso 8 / 10
Una vez el guiso esté listo, incorporar la leche poco a poco y el queso hasta que se funda o derrita.
Paso 9 / 10
Revisar las papas, escurrirlas y servirlas en un plato.
Paso 10 / 10
Bañar con la salsa y disfrutar.
resumen nutricional
1 Porción (130 gramos)
Calorías
109
Carbohidratos
24 gramos
Grasas
1 gramo
Proteínas
2 gramos
