Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1 unidad de zanahoria
2 dientes de ajo
al gusto de sal
al gusto de pimienta
al gusto de perejil
al gusto de aceite
1/2 taza de cebolla cabezona
1 kilogramo de pollo
1/2 cucharadita de tomillo
2 hojas de laurel
2 unidades de papa
1/2 cucharadita de orégano
330 mililitros de cerveza
1 cucharada de mostaza
1 unidad de pimiento rojo
100 mililitros de pasta de tomate
preparación
Paso 1 / 8
Cortar la papa, zanahoria, pimiento, cebolla aproximadamente en cubos de 1cm y el ajo en pedazos pequeños.
Paso 2 / 8
Limpiar el pollo, ponerlo en un recipiente y agregar orégano, tomillo, mostaza, pimienta al gusto. Revolver bien.
Paso 3 / 8
Poner en una sartén caliente un poco de aceite para dorar el pollo por ambos lados. Cuando esté listo retirarlo y reservar.
Paso 4 / 8
En la misma sartén a fuego medio poner la cebolla, pimiento, ajo y zanahoria.
Paso 5 / 8
Luego, agregar la papa y saltear durante 3 min.
Paso 6 / 8
Añadir salsa de tomate, sal al gusto e incorporar el pollo con la cerveza y el laurel. Tapar la olla y dejar cocinar de 15 a 20 min a fuego medio.
Paso 7 / 8
Cuando la salsa esté espesa agregar el perejil picado.
Paso 8 / 8
Servir el pollo con la salsa y las verduras. También se puede acompañar con arroz blanco.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
98
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
10 gramos
