Pollo a la criolla (Colombia)

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Pollo a la criolla
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Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
1hr.5mins.
Dificultad
Media

ingredientes

1/2 pimentón
1 cebolla cabezona grande
4 tomates grandes
4 muslos de pollo sin piel
12 papas criollas
1 cucharadita de margarina

preparación

Paso 1 / 3

Picar el tomate y el pimentón. Corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la papa criolla una vez lavada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto.

Paso 2 / 3

Una vez hecho esto, se le echa el pollo y un poquito de margarina, se cuece en una olla a presión, a fuego moderado, durante 20 minutos.

Paso 3 / 3
Servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo, acompañado de arroz y cualquier ensalada verde.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
130
Carbohidratos
8 Gramos
Grasas
5 Gramos
Proteínas
10 Gramos