Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
1/2 unidad de cebolla blanca
6 dientes de ajo
al gusto de sal muslos de pollo
1 cucharada de mantequilla
al gusto de perejil
1/2 taza de nata
1 chorro de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
1 taza de caldo de pollo
3 cucharadas de mostaza
al gusto de pimienta negra molida
4 unidades de muslo de pollo
preparación
Paso 1 / 10
Salpimentar el pollo.
Paso 2 / 10
En una sartén con aceite a fuego medio-bajo, poner a cocinar los muslos. Cuando estén listos, retirar y reservar.
Paso 3 / 10
Pasar por un procesador los dientes de ajo o machacar.
Paso 4 / 10
Repetir el paso anterior con la cebolla.
Paso 5 / 10
Sacar un poco más de la mitad del aceite en el que se cocinó el pollo y en la misma sartén, poner a derretir la mantequilla.
Paso 6 / 10
Una vez se derrita, incorporar el ajo y la cebolla. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio-bajo removiendo de vez en cuando.
Paso 7 / 10
Pasado el tiempo, agregar la mostaza, el vino blanco, la nata y el caldo de pollo. Revolver hasta que se integre todo.
Paso 8 / 10
Incorporar en la mezcla los muslos de pollo reservados y cocinar hasta que se reduzca la salsa.
Paso 9 / 10
Lavar y picar el perejil.
Paso 10 / 10
Servir con el perejil picado por encima y la salsa. ¡Listo para disfrutar!
resumen nutricional
180 Gramos
Calorías
256
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
11 gramos
Proteínas
30 gramos
