Salsa de maní picante (Colombia)

Media: 3.4 Votos: 5
Salsa de maní picante
Foto: Shutterstock
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
20mins.
Dificultad
Media

ingredientes

3 cucharaditas de cebolla blanca
3 cucharaditas de ajo
250 gramos de mantequilla
1/4 taza de aceite
2/3 taza de leche de coco
1/2 cucharadita de salsa de soya
1 cucharada de limón
1 cucharada de chile
2 cucharadas de azúcar sin refinar
1/2 taza de maní salado

preparación

Paso 1 / 7

Sofreír el ajo y las láminas secas de cebolla sin que se lleguen a dorar.

Paso 2 / 7

Freír los chiles hasta que se hinchen y se pongan negros y después picarlos.

Paso 3 / 7

Luego freír la salsa de soya en el aceite restante.

Paso 4 / 7

Apagar el fuego, añadir la salsa de soya y jugo de limón.

Paso 5 / 7

Agregar la mantequilla hasta que tenga una textura cremosa.

Paso 6 / 7

Añadir la mezcla de cebolla y ajo e incorporar los chiles, el azúcar y los maníes

Paso 7 / 7

Después de mezclarlos bien, meter en un tarro de cristal limpio y seco, taparlo y guardarlo en la nevera

Recomendación: Comerla con papa salada o pinchos de carne.

resumen nutricional
100 gramos
Calorías
179
Carbohidratos
8 gramos
Grasas
13 gramos
Proteínas
4 gramos