Hamburguesa artesanal (Colombia)

Hacer una bola de carne más pequeña que el tamaño del pan de la hamburguesa, pero más gruesa.

Ponerla a calentar sobre la plancha, oprimiéndola un poco.

Ubicar el pan en la plancha para dorarlo un poco. Dejarlo cerca para que no se enfríe.

Cuando ya esté la carne, poner el queso sobre ésta. Para lograr un mejor terminado taparlo con un recipiente metálico para que el queso se derretirá rápidamente y la carne no se queme.

Esparcir las salas que desee por el pan.

Una vez hecho esto, estará lista para el ensamble; agregar la lechuga, los tomates, la cebolla, la carne con queso, anillos de cebolla, los pepinillos y listo.