Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
al gusto de sal
al gusto de perejil
100 mililitros de leche
al gusto de pan rallado
2 unidades de clara de huevo
700 gramos de carne molida de ternera
300 gramos de carne molida de cerdo
al gusto de ajo en polvo
preparación
Paso 1 / 5
Poner en un recipiente las carnes molidas con dos pizcas de sal, ajo en polvo y perejil picado.
Paso 2 / 5
Agregar las claras de huevo y empezar a amasar para que todo se integre bien.
Paso 3 / 5
Cuando ya esté lista la mezcla, agregar la leche y el pan rallado. Revolver hasta que la masa esté esponjosa.
Paso 4 / 5
Luego, envolver bien la masa y llevarla al refrigerador durante 3 horas..
Paso 5 / 5
Pasado el tiempo, calentar la carne y formar las hamburguesas artesanales con los demás ingredientes al gusto; tanto el pan como los vegetales.
resumen nutricional
Porción
Calorías
278
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
14 gramos
Proteínas
29 gramos
