Almojábanas (Colombia)

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Almojábanas
Almojábanas
Información
Para
8 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media

descripción de receta

Otro tipo de pan muy popular en Colombia, sobre todo en la zona cundiboyacense, son las almojábanas, que tienen un parecido a los pandebonos y pandequesos.

ingredientes

1/4 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla derretida
2 huevos
2 tazas de queso cuajada o cottage
2 cucharadas de leche
3/4 taza de harina de maíz blanca precocida
1/2 cucharada de polvo de hornear

preparación

Paso 1 / 4

Precalentar el horno a 400 ° F.

Paso 2 / 4

Mezclar el queso y la harina (masarepa)  en un procesador de alimentos.

Paso 3 / 4

Agregar los ingredientes restantes y mezclar bien. Divida en 8 porciones del mismo tamaño y formar bolas.

Paso 4 / 4

Colocar en una bandeja de hornear engrasada y hornear durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que estén dorados. Sirva caliente.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
149
Carbohidratos
16 Gramos
Grasas
7 Gramos
Proteínas
6 Gramos