Torta de cuajada (Colombia)

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Torta de cuajada
Foto: Shutterstock
Información
Para
15 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media

ingredientes

1 pizca de sal
1/4 unidad de mantequilla
1 taza de harina de trigo
4 unidades de huevo
1/2 taza de azúcar
4 unidades de bocadillo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla
1 libra de cuajada

preparación

Paso 1 / 8

Cremar la mantequilla con el azúcar.

Paso 2 / 8

Desmenuzar la cuajada.

Paso 3 / 8

Cernir la harina con la sal, y agregarla alternadamente con la cuajada batiendo constantemente hasta terminar los ingredientes.

Paso 4 / 8

Luego agregar en forma envolvente los huevos hasta que queden completamente mezclados.

Paso 5 / 8

Engrasar y enharinar un molde, colocar la mitad de la mezcla.

Paso 6 / 8

Poner encima los bocadillos partidos en trozos.

Paso 7 / 8

Encima de los bocadillos poner la otra mitad de la mezcla.

Paso 8 / 8

Colocar una última capa de bocadillo y llevarla al horno precalentado a 350 grados o hasta la prueba del cuchillo.

resumen nutricional
Porción
Calorías
310
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
2 gramos