Yogurt de chocolate (Colombia)

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Yogurt de chocolate
Yogurt de chocolate. Foto: Pixabay/Chris Tweten
Información
Para
4 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Media

ingredientes

90 gramos de crema de leche
1/2 litro de leche
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de fécula de maíz
6 cucharadas de cacao en polvo
1 sobre de gelatina sin sabor

preparación

Paso 1 / 6

En una olla pon la crema de leche, el azúcar y la mitad de la leche a calentar durante cinco minutos.

Paso 2 / 6

En un recipiente mezcla la otra mitad de la leche con la fécula de maíz, y aparte hidrata la gelatina en medio vaso de agua.

Paso 3 / 6

Añade el cacao a la mezcla que habías separado en el primer paso y remuévela hasta que este se integre completamente.

Paso 4 / 6

Una vez la mezcla sea homogénea añádele la gelatina hidratada y la leche con la fécula de maíz sin dejar de revolver.

Paso 5 / 6

Cuando la mezcla haya espesado retírala del fuego y viértela en vasos o copas.

Paso 6 / 6

Finalmente espera a que la crema se enfríe un poco e introdúcela a la nevera durante un par de horas. Después podrás disfrutar de tu yogurt.

resumen nutricional
125 gramos
Calorías
127
Carbohidratos
24 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
4 gramos