Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
4 unidades de huevo
100 gramos de azúcar
40 gramos de maicena
12 gramos de levadura
2 unidades de zumo de limón
2 unidades de ralladura de limón
150 gramos de azúcar glas
500 gramos de yogur griego natural sin azúcar
preparación
Paso 1 / 11
En dos recipientes diferentes, separar las yemas de los huevos.
Paso 2 / 11
Batir las claras primero a velocidad lenta y cuando se vuelva espumoso, aumentar la velocidad hasta que esté completamente cremoso.
Paso 3 / 11
A las yemas agregar el azúcar y batir hasta que se integren los ingredientes.
Paso 4 / 11
Agregar el yogurt griego al azúcar con las yemas de huevo y batir hasta que se integre.
Paso 5 / 11
Luego añadir la ralladura de 2 limones y el zumo de 1 limón sin pepas. Mezclar con una espátula hasta que todo se integre.
Paso 6 / 11
En un bowl aparte, agregar la maicena y la levadura. Revolver y después verter la mezcla de yogur integrando los ingredientes con movimientos envolventes usando una espátula.
Paso 7 / 11
Enseguida, incorporar las claras de huevo de a poco e ir integrándolo con movimientos envolventes.
Paso 8 / 11
En un molde de 20 cm poner papel mantequilla y agregar la mezcla.
Paso 9 / 11
Llevar al horno a 180° durante 40 minutos.
Paso 10 / 11
Para el glaseado, exprimir el zumo de un limón y agregar el azúcar glas. Mezclar hasta obtener una textura espesa.
Paso 11 / 11
Añadir el glaseado a la tarta y dejar reposar en la nevera unos minutos.¡Listo para disfrutar!
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
403
Carbohidratos
48 gramos
Grasas
22 gramos
Proteínas
5 gramos
