Los burritos de carne es un platillo tradicional, donde la carne desmenuzada se envuelve en una tortilla de harina, acompañada de salsas y vegetales.
Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 taza de cebolla blanca o roja picada
1 ajo rallado
1/4 taza de jugo de limón
1 pimentón rojo picado
1/2 taza de aceite de oliva
2 tomates grandes picados
3 cucharadas de cilantro picado
1/2 cucharada de comino en polvo
1 cucharada de azúcar
5 tazas de carne cocida desmechada
1 sal y pimienta al gusto
6 tortillas de harina
preparación
Paso 1 / 4
En un recipiente grande, mezcla la carne, el pimiento, la cebolla, los tomates, el aceite de oliva, el ajo.
Paso 2 / 4
luego agrega la taza de limón, la 1/2 cucharada de comino, el azúcar, el cilantro, la sal y la pimienta.
Paso 3 / 4
Calienta las tortillas y rellénalas con la mezcla anterior, es necesario dejar un espacio libre para poder envolver las tortillas y darles forma de burrito.
Paso 4 / 4
Finalmente, adiciona alguna salsa o jalapeños para darle el sabor picante.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
350
Carbohidratos
25 gramos
Grasas
15 gramos
Proteínas
20 gramos
