Crepes de chocolate (Francia)

Media: 3.5 Votos: 4
Crepes de chocolate
Crepés de Chocolate
Información
Para
10 porciones
Tiempo preparación
1hr.
Dificultad
Baja

ingredientes

1 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1/2 libra de harina de trigo
2 huevos
100 gramos de chocolate rallado
100 gramos salsa de chocolate
1 taza de leche
80 gramos de azúcar pulverizada (para decorar)
1 pizca de azúcar
10 bolas de helado de vainilla

preparación

Paso 1 / 5

En un bol añadir la harina, los huevos, la leche, la mantequilla, la sal y la pizca de azúcar. Mezclar por aproximadamente dos minutos o hasta que la mezcla esté homogénea. 

Paso 2 / 5

En una sartén (teflón) a fuego medio, previamente engrasada colocar una cucharada de la mezcla, moviendo la sartén para regar uniformemente.  

Paso 3 / 5

Cuando los bordes se vean dorados, voltear y luego colocarlas en papel encerado para que no se peguen.

Paso 4 / 5

Separar con cuidado para no romperlas. A cada crepes untar con la salsa de chocolate y doblar como un pañuelito.

Paso 5 / 5

Servir y decorar con la bola de helado de vainilla, bañar con salsa de chocolate, rociar con el chocolate rallado y por último esparcir la azúcar pulverizada.

resumen nutricional
Una porción
Calorías
122
Carbohidratos
16 Gramos
Grasas
4 Gramos
Proteínas
4 Gramos