Carbonara con camarones (Italia)

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Carbonara con camarones
Una receta llena de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 taza de arvejas congeladas
1/4 taza de queso parmesano rallado
4 rebanadas de tocino
1 libra de camarones grandes, pelados y sin venas
10 onzas de crema de queso italiano con hierbas
1/2 libra de espagueti

preparación

Paso 1 / 6

Cocina el espagueti en una olla grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal.

Paso 2 / 6

Cocina el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Sácalo de la sartén con una cuchara ranurada; reserva 1 cucharada de la grasa en la sartén. Escurre el tocino en papel toalla.

Paso 3 / 6

Pon los camarones en la grasa que reservaste; cocínalos revolviendo durante 5 minutos a fuego medio o hasta que estén rosados.

Paso 4 / 6

Incorpora las arvejas; cocínalas durante 1 minuto y agrega la crema para cocinar; cocina esto revolviendo durante 3 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Paso 5 / 6

Escurre el espagueti y vuelve a ponerlo en la olla. Añádele la mezcla de camarones y el tocino; mezcla todo ligeramente.

Paso 6 / 6

Sirve la pasta caliente, y espolvoréale el parmesano. 

resumen nutricional

1 porción
Calorías
410
Carbohidratos
36 gramos
Grasas
17 gramos
Proteínas
27 gramos