Tarta de manzana a la francesa (Francia)

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Tarta de manzana a la francesa
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.40mins.
Dificultad Media

ingredientes

250 gramos de harina de trigo
1 taza de nata
2 cucharadas de queso parmesano
5 cucharadas de crema chantilly
5 unidades de manzana
1 unidad de yema
1 cucharadita de clavo de olor
1 taza de crema batida
3 cucharadas de azúcar glas

preparación

Paso 1 / 7

Verter en un molde de tarta un poco de harina para tapizarlo. 

Paso 2 / 7

Aparte mezclar el azúcar y la harina hasta lograr una pasta a la que se le añadirá el queso parmesano.

Paso 3 / 7

En otro recipiente batir la yema del huevo y recubrir el molde con crema batida.

Paso 4 / 7

Poner allí las manzanas peladas y trituradas y salpicar con azúcar.

Paso 5 / 7

Llevar la preparación al horno a 220°C por 25 minutos.

Paso 6 / 7

Cuando esté lista, dejar enfriar. 

Paso 7 / 7

Al servir decorar con los clavos de olor y crema chantilly revuelta con azúcar.

resumen nutricional

Porción
Calorías
249
Carbohidratos
28 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
2 gramos