Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 3hrs.
Dificultad Media
ingredientes
2 litros de agua
2 kilogramos de azúcar
4 kilogramos de membrillo
preparación
Paso 1 / 5
Lavar los membrillos, cortarlos por la mitad a lo largo, quitarles las semillas y colocarlos en una asadera.
Paso 2 / 5
Agregar un kilo de azúcar por encima y un litro de agua.
Paso 3 / 5
Introducir en un horno regular durante 30 minutos, y luego bajar la temperatura.
Paso 4 / 5
Al cabo de una hora de cocción darles la vuelta y dejarlos en total 2 1/2 horas en el horno.
Paso 5 / 5
Cuando los membrillos estén bien cocidos y de un color rojo, retirarlos y dejarlos enfriar en la misma asadera para que se forme la gelatina.
resumen nutricional
Porción
Calorías
47
Carbohidratos
11 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos
