Tarta de frutas tropicales (Asia)

Media: 5.0 Votos: 2
Tarta de frutas tropicales
Foto: Shutterstock
Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
1hr.50mins.
Dificultad
Media

ingredientes

1/2 taza de harina de trigo
1 unidad de huevo
2 unidades de mango
4 unidades de kiwi
4 unidades de maracuyá
125 gramos de papaya
250 gramos de pasta de hojaldre
4 cucharadas de mermelada de durazno
24 unidades de uchuva
4 unidades de carambolo

preparación

Paso 1 / 11

Aplanar la pasta de hojaldre con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr un rectángulo de 35 cm por 23 cm aproximadamente. 

Paso 2 / 11

Emparejar los bordes y luego cortar tres tiras de 35 cm por 2.5 cm.

Paso 3 / 11

Hacer hendiduras a lo largo del borde del hojaldre con un tenedor.

Paso 4 / 11

Poner una tira en cada uno de los lados largos del rectángulo resultante, presionando firmemente con los dientes de un tenedor. 

Paso 5 / 11

Dividir la tira restante por la mitad para cubrir los lados cortos. Picar el interior del rectángulo con un tenedor, ponerlo en una bandeja  refrigerar durante 45 minutos.

Paso 6 / 11

Posteriormente calentar el horno a 200°C o 400°F.

Paso 7 / 11

Barnizar la pasta del hojaldre con el huevo batido y hornear durante 20 minutos. Dejar enfriar.

Paso 8 / 11

Pelar y rebanar los mangos, la papaya, los carambolos y los kiwis.

Paso 9 / 11

Añadir estas frutas incluidas las uchuvas sobre el hojaldre.

Paso 10 / 11

Sacar la pulpa del maracuyá, mezclarla con la mermelada y esparcir sobre las frutas.

Paso 11 / 11

Dejar reposar a temperatura ambiente y servir.

resumen nutricional
1 Torta
Calorías
180
Carbohidratos
29 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
2 gramos