Ensalada chapultepec (México)

Media: 5.0 Votos: 1
Ensalada chapultepec
Una ensalada refrescante y deliciosa. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja

ingredientes

4 hojas blancas de lechuga
6 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre
2 nísperos maduros
1/2 piña cortada en rodajas
100 gramos de durazno picados
1 sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de jarabe de granadina

preparación

Paso 1 / 5

Pon las rodajas de piña en un plato, rocíalas con el jarabe de granadina y guárdalas en la nevera unos 20 minutos.

Paso 2 / 5

Pela los aguacates, cortarlos en rodajas, rocíales un poco del zumo de limón y reservarlos.

Paso 3 / 5

Pela los nísperos y cortarlos en gajos finos.

Paso 4 / 5

Prepara el aderezo: mezcla el vinagre, el aceite, lo que sobró de zumo de limón, sal y pimienta.

 

Paso 5 / 5

Pon las hojas de lechuga en un plato, encima las rodajas de piña, luego el aguacate y el níspero, adorna todo con los duraznos picados y aderézala un momento antes de servir.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
160
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
5 gramos