Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
al gusto de sal
5 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de agua
al gusto de ají
500 gramos de espagueti
3 unidades de pimientos
preparación
Paso 1 / 7
Cortar los pimentones en tirillas finas (pueden ser de varios colores para dar colorido al plato).
Paso 2 / 7
En una sartén profunda, dorarlos con el aceite y el ají.
Paso 3 / 7
Cubrir con agua, tapar y cocinar a fuego medio hasta que los pimientos estén blandos.
Paso 4 / 7
Una vez estén blandos, destapar y dejar secar un poco (solo debe quedar un poco de liquido en el fondo).
Paso 5 / 7
Mientras tanto cocinar el espagueti en agua con la sal. Cuando esté hirviendo cocinar por un minuto menos del tiempo indicado en el paquete de pasta.
Paso 6 / 7
Luego colar el agua de los espagueti y escurrirlos bien y meterlos en la sartén con los pimentones. Cocinar destapado por un minuto.
Paso 7 / 7
Servir caliente.
Nota: Se puede añadir una cucharadita de salsa de soya a los pimentones mientras se cocinan.
resumen nutricional
Porción
Calorías
77
Carbohidratos
1 gramo
Grasas
7 gramos
Proteínas
3 gramos
