Fresas romanoff (Rusia)

Media: 4.5 Votos: 2
Fresas romanoff
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Media

ingredientes

750 gramos de fresa
1 taza de crema batida
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de azúcar glas
4 cucharaditas de licor de naranja
5 cucharadas de ralladura de naranja

preparación

Paso 1 / 6

Limpiar las fresas, quitarles las hojas y cortarlas por la mitad. Apartar cuatro fresas para adornar al final.

Paso 2 / 6
A las fresas partidas agregar el licor y la ralladura de naranja. Mezclar bien y dejar reposar 15 minutos.
Paso 3 / 6

En otro recipiente mezclar la crema batida con la crema agria, y añadir el azúcar glassé. Remover todo hasta que los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 4 / 6

Luego, en platos de postre o dulceras, colocar 1 cucharada grande de la mezcla de fresas, las fresas restantes se trituran y se revuelven con la crema. 

Paso 5 / 6
Después, con una cuchara, poner encima de las fresas esta mezcla, hasta casi llenar cada plato.
Paso 6 / 6

Por último, con las fresas apartadas adornar al gusto.

resumen nutricional

Porción
Calorías
301
Carbohidratos
16 gramos
Grasas
0 gramo
Proteínas
3 gramos