Frituras de zapallo (Bolivia)

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Frituras de zapallo
Una opción nutritiva y deliciosa. Foto: Shutterstock.

Información

Para 5 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 sal al gusto
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/2 taza de queso rallado
1/2 zapallo

preparación

Paso 1 / 4

Pon a cocer el zapallo, y una vez esté blando desmenúzalo con un tenedor hasta obtener un puré.

Paso 2 / 4

Al puré agrega la harina, sal a gusto, queso rallado y los huevos, mezcla todo muy bien y agrega el polvo de hornear.

Paso 3 / 4

En un sartén, a fuego medio, agrega mantequilla y con una cuchara agrega el puré como si fueran pancakes.

 

Paso 4 / 4

Deja que las frituras se doren bien por ambos lados y sírvelas acompañadas con ensalada de lechuga o lo que prefieras.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
110
Carbohidratos
15 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
3 gramos