Manzanas azules caramelizadas (Estados Unidos)

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Manzanas azules caramelizadas
Foto: Shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Media

ingredientes

1/4 taza de agua
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de miel de maíz
15 gramos de colorante
4 unidades de manzana

preparación

Paso 1 / 3

1. Verter todos los ingredientes (menos las manzanas) en una olla y hervir por 7 minutos. Revolver constantemente para que el caramelo no se pegue. 

Nota: Para comprobar que el caramelo está listo, tomar un poco con una cuchara y dejar caer unas gotas a un vaso con agua, si se seca rápidamente esta listo.

Paso 2 / 3

Finalmente con una cuchara sopera cubrir las 4 manzanas, colócalas sobre papel encerado.

Paso 3 / 3

Dejar que el caramelo se seque.

resumen nutricional

Unidad
Calorías
180
Carbohidratos
42 gramos
Grasas
1 gramo
Proteínas
0 gramos