Membrillos asados (Bolivia)

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Membrillos asados
Foto: Shutterstock

Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Media

descripción de receta

 
 
 

ingredientes

2 litros de agua
2 kilogramos de azúcar
4 kilogramos de menbrillo

preparación

Paso 1 / 5

Lavar los membrillos, cortarlos por la mitad a lo largo, quitarles las semillas y colocarlos en una asadera.

Paso 2 / 5

Agregar un kilo de azúcar por encima y un litro de agua.

Paso 3 / 5

Introducir en horno regular durante 30 minutos, y luego bajar la temperatura.

Paso 4 / 5

Al cabo de una hora de cocción darles la vuelta, dejarlos en total 2 horas y 1/2 en el horno.

Paso 5 / 5

Cuando los membrillos estén bien cocidos y de un color rojo, retirarlos y dejarlos enfriar en la misma asadera para que se forme la gelatina.

resumen nutricional

100 Gramos
Calorías
29
Carbohidratos
6 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos