Mousse de café (Internacional)

Media: 4.0 Votos: 4
Mousse de café
Foto: Shutterstock

Información

Para 2 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

ingredientes

4 cucharadas de agua
3 cucharadas de azúcar
3 unidades de yema
1 libra de chocolate blanco
4 unidades de hojas de menta
6 onzas de nata líquida
1 cucharada de café instantáneo
1 barra de chocolate negro

preparación

Paso 1 / 4

En una olla poner el azúcar y agua a fuego lento, añadir el café instantáneo y dejar que se disuelvan y hiervan por 3 minutos.

Paso 2 / 4

En otro recipiente batir las yemas y agregar el jarabe que se preparó anteriormente mientras se sigue batiendo hasta que tenga una consistencia esponjosa.

Paso 3 / 4

Agregar la nata y verter el contenido en unas copas para postre y llevar al refrigerador.

Paso 4 / 4

Hacer trozos los chocolates y rallarlos para decorar las copas, también con las hojas de menta.

resumen nutricional

Porción
Calorías
93
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
3 gramos